{"id":2925,"date":"2026-05-28T19:54:40","date_gmt":"2026-05-28T17:54:40","guid":{"rendered":"https:\/\/gosan.nl\/?page_id=2925"},"modified":"2026-05-28T20:27:52","modified_gmt":"2026-05-28T18:27:52","slug":"sachertorte","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/gosan.nl\/?page_id=2925","title":{"rendered":"Sachertorte"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Benodigdheden<\/strong><br>voor een bakvorm van 26 centimeter<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200g Pure chocola<\/li>\n\n\n\n<li>150g Boter<\/li>\n\n\n\n<li>130g Poedersuiker<\/li>\n\n\n\n<li>1 pot Cranberry compote<\/li>\n\n\n\n<li>7 Eieren<\/li>\n\n\n\n<li>130g Fijne kristalsuiker<\/li>\n\n\n\n<li>1 tl Bourbon vanille extract<\/li>\n\n\n\n<li>155g Tarwebloem<\/li>\n\n\n\n<li>1 zakje chocoladeglazuur (Dr Oetker)<\/li>\n\n\n\n<li>1 snufje zout<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Bereiding:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Verwarm de oven voor op 165 Graden<\/li>\n\n\n\n<li>Vet de springvorm in met roomboter en bestuif met bloem.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Smelt de chocolade &#8220;au bain-marie&#8221;<\/li>\n\n\n\n<li>Splits de eieren<br>Zorg dat er geen eigeel bij het eiwit komt, want dan wordt het eiwit niet stijf!<\/li>\n\n\n\n<li>Mix in een mengkom de eiwitten stijf totdat deze wit is en wat stijver wordt en voeg dan de kristalsuiker toe <br>Mix door totdat het geheel stijf is <\/li>\n\n\n\n<li>Mix in een andere mengkom de boter, poedersuiker, zout en vanille extract tot het wit en luchtig is.<br>Voeg dan de eierdooiers een voor een toe, steeds als een vorige goed is opgenomen <br>Roer dan de gesmolten chocolade er voorzichtig doorheen<br>Zeef de bloem en schep dit ook langzaam door het mengsel<br>Schep tenslotte de stijfgeklopte eiwitten door het eidooiermengsel.\u00a0<\/li>\n\n\n\n<li>Giet het beslag in de springvorm<\/li>\n\n\n\n<li>Zet de springvorm. een uur in de op 165 graden voorverwarmde oven<\/li>\n\n\n\n<li>Haal de springvorm uit de oven en laat hem 10 minuten afkoelen, voordat de springvorm van de taart af kan<\/li>\n\n\n\n<li>Draai de taart op z\u2019n kop, zodat hij een mooi vlakke bovenkant heeft en laat hem volledig afkoelen.<\/li>\n\n\n\n<li>Snijdt de taart horizontaal doormiddenen bestrijk de onderste helft van de taart met de cranberrycompote en zet de bovenste helft van de taart er weer bovenop<\/li>\n\n\n\n<li>Bereid de glazuur volgens de instructies op het zakje en spreid dit daarna uit over de bovenkant van de taart<\/li>\n\n\n\n<li>Klop slagroom en bespuit de taart met toefjes slagroom en eventueel een tekst<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Benodigdhedenvoor een bakvorm van 26 centimeter Bereiding:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":1803,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2925","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gosan.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2925","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gosan.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/gosan.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gosan.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gosan.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2925"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/gosan.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2925\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2942,"href":"https:\/\/gosan.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2925\/revisions\/2942"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gosan.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/1803"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gosan.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2925"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}