Hamburgers
Kruid het gehakt (125 à 150 gram per burger) en meng er per 4 hamburgers 1 ei door.
Meng zo snel mogelijk, zodat je handen de gehakt zo min mogelijk opwarmen.
Leg zowel boven als onder de portie gehakt voor een hamburgerschijf huishoudfolie en druk de portie met een bord of plankje zo plat mogelijk. De platte hamburgerschijven kunnen zo makkelijk op een stapel worden gelegd in de koelkast, zodat ze goed koud zijn als ze op de kamado worden gelegd.
Bak de hamburgers op ongeveer 200 graden in een minuut of 8 op de kamado. Keer de burger eventueel halverwege om.